Ресторан дикой кухни «Шотландская клетка»

Большинство людей затруднятся вспомнить какие-то шотландские блюда. Ресторан «Шотландская клетка» на Сретенке представил на суд москвичей свое прочтение малоизученного в России феномена под названием «шотландская кухня». Несомненно, одними из главных достоинств стоит отметить расположение в самом центре столицы, в старинном особнячке на ул. Сретенка и демократичные цены на оригинальную северную кухню.

Интерьер «Шотландской клетки» напоминает домашнюю обстановку — многочисленные арки, удобные диваны, старинная кладка стен, мягкое освещение, клетчатый текстиль, а в уборной играют аудиосказки, что еще больше подчеркивает семейные ценности, которыми так дорожат в Шотландии. Приятным дополнением к трапезе станут звуки волынки, которая постоянно тут играет.

Гости ресторана могут отведать оригинальные блюда северной кухни, причем не только шотландской. Здесь есть и традиционное блюдо с Британских островов «Хаггис», приготовленное из бараньих потрохов, но тут много и русской кухни, северной.

Цезарь с креветками (900 руб.) — одно из самых популярных и любимых многими, салатов, которые представлены почти в любом ресторане. Мы, любители данного салата, перепробовав его во многих заведениям, можем смело отметить: нежнейшие креветки в оригинальной панировке, сочные листья салата, сыр, гренки и великолепный соус Цезарь, которого положили как надо, придало блюду неповторимый вкус. Можно смело сказать, что в ресторане «Шотландская клетка» один из вкуснейших салатов Цезарь.

Филе лосося с медово — вересковой заправкой (1300 руб.) — В блюде фактически не было никакого соуса, впрочем, рыба в нем и не нуждалась. Сочная, жирненькая, немного приправленная перцем, солью и оливковым маслом, распадалась на волокна и источала великолепный аромат. Большое количество руколлы добавляло свежести блюду.

Жареные кальмары (690 руб.) — Чтобы кальмары оставались мягкими и нежными, их готовят максимум 30 секунд, быстро обжаривая на очень сильном огне с чесноком, и подают под чуть кисловатым сливочным соусом. Безупречный дуэт, с невероятно нежным вкусом и с очень презентабельным и аппетитным внешним видом.

Жареная барабулька (770 руб.) – вкусный, сытный и одновременно легкий обед, от которого вы не откажетесь в летнюю жару, когда о тяжелой пище даже думать не хочется. Впрочем, рыбка здесь настолько аппетитна, что будет кстати в любую пору года.

Также по авторскому рецепту здесь готовят мясо дикой птицы, оно получается невероятно нежным и сочным. В меню есть и привычные для русского народа пельмени, но в качестве начинки используется рыба или краб.

Бар заслуживает отдельного внимания. Невозможно экспериментировать только с едой, забыв про такую часть северного стола, как крепкие напитки. Говорят, что здесь можно найти больше 100 различный видов этого алкогольного напитка.

Возвращаться в «Шотландскую клетку» стоит хотя бы потому, что тут невероятно вкусно, атмосферно, невысокие цены, оригинальное меню и удачное расположение в центре.

Как добраться:
Москва, ул. Сретенка, д. 27/29
Контакты: 8 (495) 608-06-54;
Время работы: С 12:00 до 06:00

Поделиться: