Молодость — самое прекрасное время, которое у нас есть. В погоне за вечной молодостью люди прибегают к сотням и тысячам способов, но не все варианты столь хороши и эффективны. Стоит помнить, что старение неизбежно, но это также и привилегия. Учитывая, что многие аспекты современной жизни ускоряют признаки старения, мы просто пытаемся сделать все возможное, чтобы стареть красиво, изящно и в здоровом теле. Если внешне нам помогут чудеса косметологии, то внутренняя красота и молодость зависит только от нас. И правильнее всего начинать свой путь к здоровью с изучения того, что мы едим. Исходя из этого, мы составили список лучших антивозрастных продуктов. Возможно, мы не можем остановить время и естественные процессы нашего организма, но мы можем наполнить наши тарелки полезными, богатыми антиоксидантами продуктами, повышающими уровень коллагена, чтобы поддерживать здоровое старение изнутри.
Авокадо
Он богат омега-3 жирными кислотами, которые помогают регулировать воспаление, а воспаление является основной причиной старения как снаружи, так и внутри нас. Также в нем много минералов, полезных жиров и витамина Е, который препятствует преждевременному старению кожи. Миссия антиоксидантов — замедление разрушительных и окислительных процессов. С возрастом мы начинаем терять концентрацию коллагена, эластичных волокон и жира под нашими тканями. Обычно это приводит к потере эластичности кожи, способности растягиваться и возвращаться к своей первоначальной форме. К счастью, омега-3 также могут помочь увеличить выработку коллагена и придать коже упругость.
Красный болгарский перец
Красный болгарский перец содержит 153 миллиграмма витамина С на порцию — да, даже больше, чем апельсины. Наш организм нуждается в витамине С для выработки коллагена. Коллаген помогает клеткам кожи связываться друг с другом, делая кожу более прочной и эластичной. В нём также много каротиноидов и ликопина, которые являются антиоксидантами. Каротиноиды, и в частности бета‑каротин, также защищают кожу от ультрафиолета, а значит, тормозят её повреждение и преждевременное старение.
Брокколи
Этот овощ из семейства крестоцветных содержит мощные антиоксиданты, клетчатку и невероятные вещества, которые могут помочь вашему организму предотвратить болезни. Одно из таких невероятных веществ в брокколи — сера. Она помогает нашему организму вырабатывать больше глутатиона, супермощного антиоксиданта. Содержание лютеина и зеаксантина, а также много сульфорафана — биоактивного компонента показал свою способность сдерживать процессы старения.
Жирные сорта рыб
При выборе рыбы стоит обратить свое внимание на скумбрию, семгу, сардины, лосось и печень трески, которые содержат уникальные жирные кислоты Омега-3. Они обладают противовоспалительными свойствами и необходимы для строения костей и зубов. Также они оддерживают сердце, снижают уровень «плохого» холестерина, уменьшают воспаление в организме, а также защищают кожу, поддерживают ее естественные барьерные функции, увлажняют и успокаивают ее. Кроме того, рыба — один из немногих естественных источников витамина D. Также против старения работают витамин Е, B6, ниацин (никотиновая кислота, важнейший ингредиент для здоровья кожи) и калий для нервной системы и нормального давления.
Ягоды
Как извесно, стресс может вызывать быстрое старение, а также появление седых волос. Пожалуй, одна из самых известных ягод, которая может помочь с этим бороться, черника — лучшее, что может быть для вашей кожи. Как минимум потому, что она богата антиоксидантами. Полифенолы, содержащиеся в чернике и других ягодах, помогают бороться со стрессом и свободными радикалами. По сути, их действие связано с развитием хронических заболеваний, а также с ускорением процесса старения. Ягоды также содержат витамин С, повышающий уровень коллагена, который помогает укрепить кожу и играет ключевую роль в поддержании эластичности, что уменьшает морщины.
Помидоры
Если вы еще не переросли фазу ненависти к помидорам, сейчас самое время попробовать. Было доказано, что ликопин, питательное вещество растительного происхождения, ответственное за придание красного и розового пигмента таким продуктам, как помидоры и арбузы, подавляет окислительный стресс. Особенность ликопина в том, что после тепловой обработки он не разрушается и даже лучше усваивается. Употребление помидоров оказывает положительный эффект на кожу, способствует укреплению сосудов и снижению уровня «плохого» холестерина.
Орехи и тыквенные семечки
Орехи — еще один питательный продукт с высоким содержанием полезных веществ для нашего организма. Каждый сорт отличается особыми свойствами, поэтому по нашему вопросу советуем выбирать миндаль. В миндале много флавоноидов, жирных кислот, магния, витамина Е и L-аргинина. Орехи поддерживают работу кровеносной системы и благодаря антиоксидантам‑флавоноидам, защищают клетки от повреждения, продлевающих молодость и даже уменьшающих вред, который наносит организму курение. Кроме того, в этом орехе много магния, который поддерживает иммунную систему, передачу нервных импульсов, улучшает работу сердца и помогает регулировать уровень глюкозы в крови.
Большое количество содержащих элементов, таких как цинк, триптофан и полиненасыщенные кислоты улучшают эластичность кожи, защищают от ультрафиолета и способствуют заживлению ран. Недостаток цинка часто проявляется в проблемах с кожей и ногтями. Эти элементы помогают нам иметь здоровую чистую кожу, борются с морщинами и способствуют более крепкому сну.
Свекла
Этот часто упускаемый из виду овощ содержат оксид азота, который помогает улучшить приток крови и кислорода по всему организму. Увеличенный приток крови и насыщение кислородом = более эластичная, молодая кожа. Как и помидоры, свекла также содержит полезный для кожи ликопин. Благодаря фолиевой и гиалуроновой кислоте, водорастворимой клетчатке и каротиноидам свекла способствует избавлению организма от токсинов, улучшает пищеварение и поддерживает работоспособность мышц. И, конечно, свекла богата антиоксидантами.
Лимон
Лимоны находятся в холодильнике почти каждого из нас. Они содержат большое количество витамина С — это мощный антиоксидант, который к тому же укрепляет иммунитет. Лимоны выводят токсины из организма, улучшают здоровье кожи, очищая и уменьшая поры и количество морщин. Ещё лимоны полезны при анемии, связанной с дефицитом железа. В самих фруктах немного этого вещества, но витамин С и лимонная кислота помогают усваивать железо из других продуктов.
Фасоль
Кажется, что фасоль тут оказалась случайно, но на самом деле она действительно полезна для вашей кожи и общего состояния здоровья. Фасоль содержит много белка и клетчатки, которые помогают предотвратить скачки уровня сахара в крови. Чем больше мы птребляем сахара, тем быстрее стареем. Каждый скачок уровня глюкозы ускоряет процесс, называемый гликированием в организме, который старит нас внутренне и внешне. Когда гликирование атакует наш коллаген, у нас появляются морщины. Фасоль, как и остальные продукты из этого списка, богата антиоксидантами.
